百鴻小說網 > 穿越古代養家實錄 > 第16章 講閑話的,偷秘方的,藕粉做成啦
  “是繁哥兒回來了,你娘說你跟梁獵戶去山里了,哎喲這山雞肥的,晚上能好好炒一頓吧?”吳嬸子盯著寧繁手中的山雞看,她已經多久沒吃到肉了?家里難得煮一頓也是緊著男人跟孩子,哪里輪的到她啊。

  寧繁他娘已經被這幾個嬸子纏了一下午,見兒子回來立刻跑上前抓過山雞,“繁哥兒你怎么拔了這么多筍子,回頭都給曬干了,否則可要壞了。”

  寧繁一下子就笑了,他娘學聰明了,知道他去山里經常能發現些好東西,自然不肯讓別人知道,先發制人將背簍里的東西說成筍子,這東西山上多得是,沒什么好看的。

  看來這幾個嬸子沒少煩他娘,目的不純啊。

  “盛哥兒,你大哥回來了,快別玩了。”

  識趣的人都不好往人家后院跑,但厚臉皮的可不一定,這幾個嬸子從前也沒跟陳氏交好,甚至還在背后嘲笑過她,現在倒好,跑上門攀交情,坐了好一會還不走,還好盛哥兒聰明,一見勢頭不對立馬往石磨里倒黃豆,還真被別有意圖的嬸子給瞧見了。

  那嬸子拉著寧盛不讓走,一雙眼睛四處亂轉,可惜也只能看見堆在角落里的雜草以及黃豆,還有一盆藕,小梨花正在一邊啃著,咔擦咔擦的。

  什么都沒發現的她直在心里罵窮酸鬼,那么有錢也不買點好吃的,否則她今天怎么著也要吃到糖藕才走。

  “我去把雞給宰了,你們慢坐。”

  陳氏腳底抹油跑了,她實在不耐煩應付這幾個三句話不離買賣,五句話就是叫窮的并不相熟的嫂子。

  幾人面面相覷,陳氏怎么就走了?

  “嬸子,這天色也不早了,我就不留你們吃飯了,”寧繁客客氣氣的趕人,他可不慣著這些居心叵測的人。

  她們雖然不死心,但見主人家都走了,她們總不好還占著人家的院子,要知道宅基地那里人來人往,萬一被人給看見了,是要被說嘴的。

  只有吳氏在出院子的時候說了句:“昨兒我娘家嫂子來的時候說高嬸子二媳婦娘家來家里借了石磨,似乎是在磨黃豆,那一家子可都是懶漢,不知怎么突然變勤快了,繁哥兒,你可得讓你爹娘防著點,這年頭白眼狼多得是。”

  吳氏跟高嬸子二媳婦小吳氏是一個村子里出來的,這番話別有深意啊,真是來賣個面子提醒他的還是來挑撥離間的,或許都有吧。

  寧繁笑笑沒說話,都不是省油的燈。

  只是這黃豆糕的生意確實沒有再做下去的必要了,他先去了一趟高家,告訴高嬸子世面上也有賣富貴糕,價格便宜質量卻差,主顧怕砸了自己的招牌,已經做出來的他收了,以后就不再收富貴糕了。

  高嬸子一聽立刻罵了起來,寧繁又道他今兒去看見了,將那婦人跟漢子的樣貌詳細描述給她聽,接下去就不關他的事了。

  接著去了趟黎家,黎嬸子勤快,知道柿餅能賣出去后立即想到了她娘家,她娘家田邊種了幾棵柿子樹,黎家這棵還是她栽過來的呢。

  二話沒說就回了娘家,讓哥哥將柿子都拉過來,她都買了,如今廊下都掛滿了柿子,看著就讓人喜歡。

  但寧繁帶上門的消息卻讓她呆住了,柿子就那么多,賣完了就沒了,“繁哥兒,那以后、以后……”

  “黎嬸子,我再教你一樣方子吧,只是我沒有門路,恐怕嬸子到時候得自己去賣。”

  “沒事沒事,繁哥兒你教的一定能賣掉。”黎嬸子堅信寧繁的聰明才智,就像是抓住了救命稻草。

  “好,將黃豆磨成豆漿過濾后放在鍋內煮沸,煮沸后就保持一定溫度不要讓它沸騰,也不要攪拌,放些鹽,過一會面上回煮出皮子,將皮子挑出來晾干,這叫腐竹。”

  寧繁將腐竹的詳細做法告訴黎嬸子,大片的腐竹可以油炸當零嘴吃,擰成條的腐竹可以存放許久,等想吃的時候泡開炒菜燉湯都可以,只是這種新鮮吃法鎮子上還沒有,做出來就是第一家。

  黎嬸子欣喜,家里黃豆還多著呢,“好好好,我馬上就做,等做出來就拿給你瞧。”

  寧繁不是沒想過做豆腐生意,但人生三苦,撐船打鐵磨豆腐,他自認不是一個能吃得了苦的人,有別的門路當然也不去做這生意。

  他挺喜歡老實勤快又不做妖的黎家,他也不是不想教高家,只是他們家自家的事處理不好,遲早會出亂子,不如再等等。

  “嬸子,柿餅怎么樣了?”這才是現在賺錢的大頭。

  “在屋下掛著呢,白霜都快起滿了,你快去看看,小寶在后院呢。”

  寧繁經過廚房的時候聞著一股子酸菜味,非常開胃,也不知道他娘會不會腌。

  “十五個柿餅,吃掉了五個,還剩下幾個柿餅?”

  黎小寶清脆的聲音傳來,他跟著寧繁學了幾天算數,阿拉伯數字已經熟練,五十以內的加減也會算,下一步就是被九九乘法表,寧繁對自己的教學進度還是很滿意的。

  “還剩下……十個。”

  說話的是黎小玉,這個時代對女子束縛多,尤其是未出嫁的大姑娘,她不好總是往外跑,尤其是寧家有兩個小子,會被說嘴的。

  于是經過寧繁同意后,黎小寶學了就回家教給姐姐,比起寧家老宅的重男輕女,男孩是寶女孩是草的理念,黎家對待女孩子的態度讓他欣賞。

  “繁哥!”黎小寶眼尖,一下子就看見了他,站起來就跑過來了,“繁哥這個點你怎么來了,是有什么事嗎?”

  寧繁點了點頭,“我來看看柿餅,鎮子上柿餅賣的好,主顧催我看看下一批什么時候能好。”

  余掌柜非常聰明的等春和樓的柿餅賣完了,他再開始搞滿贈,那天寧繁的話給他打開了一扇新大門,經過這段時間他也深刻認知了,想賺錢得搞花活才行。

  柿餅確實受歡迎,甜糯的獨特口感也很受老人家歡迎,吃得動啊,一眾孝子自然是買買買,第一批很快就送完了,供不應求。

  繁哥你看。”黎小寶指著屋檐,一串串吊著的柿餅很是壯觀,用手捏了捏,“應該差不多了,我明天早上來取。”

  黎小玉端了碗水,“繁哥兒,喝口水。”

  寧繁接過,還加了糖,“謝謝小玉姐。”

  黎小玉送完水進了廚房,扣著的手才放下,如果……不不不,別想了,她狠狠掐了自己一把。

  說完了事寧繁就走了,他不好多留,“對了,今兒我有事,你明天再來我家。”

  “嗯嗯。”黎小寶捧著個籃子塞給寧繁,平時黎家沒少給他塞蔬菜,都是最新鮮的,今天是酸菜,那鮮咸的味道正是廚房里傳出來的味。

  “這是奶奶腌的酸菜,最好吃了,就著烙餅都好吃!”

  寧繁沒推辭,他好這口,笑瞇瞇的收下了。

  回到家他娘已經開始做飯,正在倒醬油,為什么做飯不好吃,有沒有天賦另說,多半是不舍得放調料,在寧繁的潛移默化之下,陳氏也不再摳摳搜搜的,舍得下料了,那炒出來的菜自然香味彌漫。

  飄到外面,做活回家的人都伸著脖子聞,只有寧二敦敦敦跑回去,“啪”一下關緊了大門。

  “娘,有青豆嗎?再炒個酸菜。”

  “有呢,梨花快去后院拿一些。”

  小梨花應了聲,端著小盤子就往后院跑。

  寧二左看右看,接過小兒子燒火的活,樂呵呵的拿燒火鉗一通,被熏了滿臉的煙。

  曬著的一小撮花椒已經干了,寧繁拿出小石杵搗碎,倒進小陶罐里,“娘,炒酸菜的時候放一點。”

  “好嘞。”

  天黑后,廚房點起了蠟燭,寧繁拿出黑芝麻放在鍋里干炒,沒一會香味就出來,小梨花吸著鼻子,眼巴巴的看著。

  “小丫頭,這么饞嘴,小心以后嫁不出去。”

  小梨花頓時不樂意了,撅著嘴,“哥哥壞。”

  這下子寧繁不樂意了,拿鏟子鏟了一勺黑芝麻,在她面前一遛,“哥哥怎么樣?”

  “哥哥最好了!”

  寧繁滿意了,繼續炒,但又忍不住想這丫頭以后不會就這么被人拿著糖給騙走吧?不行得找個時間好好跟她說道說道。

  抄完了芝麻,又拿出新做好的藕粉,撒上芝麻,一半放進陶罐里明日帶去鎮上,一半放在家里吃。

  剩下的芝麻搗碎了,加上白糖放在罐子里,做甜菜時放點或是直接拿勺子吃也不錯。

  小梨花拿著小勺子一口塞進嘴里,笑得眼睛都瞇了起來,寧繁忍不住捏了捏她的臉頰,“不能多吃糖。”

  小梨花還是很聽話的,又掏了一勺子就乖乖放手,轉而又去盯哥哥手里的藕粉。

  寧繁拿出五個小碗給每人泡了一碗,用兌了水的蜂蜜泡,味道格外香甜,如果是桂花就更好了,半閑居的院子里就有桂花樹,簡單。

  一不小心又吃撐了,藕粉不出意外得到了一致好評,寧盛暗暗覺得明天得多割些草喂牛,吃飽了多做些藕粉,這樣冬天哥哥就不用總是去鎮上了。

  第二天寧繁早早起來烙了幾張雞蛋餅,將剛熏好的熏青豆裝上牛車,并囑咐他娘如果昨兒那幾個嬸子再來,索性就裝病先避開,不要多費口舌。

  黎嬸子一早就已經把晾好的柿餅小心的裝進竹簍里,等著寧繁,一聽見門外的動靜立刻就趕了出來。

  “繁哥兒,你瞧瞧這是不是你說的腐竹?”

  寧繁一看,這行動力真是杠杠的。

  陰干的腐竹并不是非常的清脆,這樣更便于保存,“就是這個,嬸子你可以多做些,到時候拿去鎮上賣。”

  “好嘞。”黎嬸子笑著點頭。

  寧繁離開黎家又架著牛車去了高家,開門的高嬸子臉色不大好,看見寧繁強行擠了一個笑臉出來,“繁哥兒你來了。”

  說完就指揮著三兒子將背簍放上牛車,高柱子似乎也沒睡好,看著寧繁是神情欲言又止。

  看來昨晚是發生了什么,他無意插手別人家的私事,但還是說了句:“嬸子,雖然我的主顧不收了,但你們可以拿去鎮上賣,或是便宜些給貨郎,但這糕不能久放。”

  “哎。”繁哥兒是個好的,可惜他們自家不爭氣。

  到了鎮上將東西先給了余掌柜,余掌柜見到滿滿一筐子柿餅樂開了花,老客都好這一口,連他都喜歡這味道。

  這個時節正是桂花開遍的時候,院子里這棵應該是長了許多年的,樹冠茂盛,上面都是星星點點的桂花,真真十里飄香,拉開簾子那香味都能飄到大堂去,也是半閑居的一大特色。

  “余叔,我打點桂花回家做桂花蜜。”

  “行,你想打多少打多少,只是這蜂蜜可不多見,我這還有些。”

  “不用,我們村的獵戶是好手,經常去山里,采著蜜也都給我送來了。”寧繁拿出趕緊的麻布鋪在桂花樹下,重重一搖,黃白的顏色簌簌落下,非常好看。

  “如果你吃不完,可以賣給我。”

  “好說。”

  他自己都嫌少呢,這東西實在難得,或許可以人工養殖?但他沒有經驗,只是從前打工的時候聽老人說過一些。

  打完桂花,寧繁粗略的挑揀了一下,隨后包起來放在車內,他今兒等的主角還沒到,也就不急著回去,等松竹先生跟秋姑娘他們到了,就坐著看他們排戲。

  如今寧繁已經不管這事了,畢竟他不是專業的,還是交給專業的人來比較好,秋姑娘幾個有天賦,不論是唱還是演都非常有一套,他也就不去摻和了。

  不管白蛇傳最終會講完,或許能保持一段時間的熱度,但舊的終究不如新的,或許他該考慮新話本了?

  四大名著暫時不行,不是風格太過獨特,換人來寫會失了韻味,就是關于政治問題,他不敢碰,雖然這屆皇帝似乎是個明君,但還是小心謹慎為好。

  最穩妥的或許就是武俠小說,試問誰沒向往過江湖路遠、兒女情長呢?

  遙想當年還在上學的他,明知該以學業為重,但有時還是會忍不住去看電視,我看那些蕩氣回腸的江湖之地,以至于等他畢業了還去買了小說來看,那些故事都記憶猶新。

  就這么決定了。

  集市上那幾個賣藕的漢子也試探著上門,又是一百多斤的蓮藕,裝了半車,收到錢他們才松了口氣,并且承諾還會再送來。

  寧繁坐不住,出去溜了一圈,買了好些宣紙,遇上個滿臉愁苦的阿婆帶著小孫女賣拐棗,他買了兩斤,見那小姑娘可愛,就將身上的飴糖給了她,惹的阿婆非要再給他拐棗,比較飴糖可比拐棗貴。

  “小伙子你就收下吧。”阿婆雖然窮苦,卻不貪便宜,“這拐棗我們那多的是,不值錢,飴糖可要兩文錢一塊。”

  小姑娘捏著飴糖,一雙大眼睛眨巴眨巴,看的寧繁心里喜歡,不作妖的人類幼崽就是可愛。

  “阿婆,將拐棗甜的那部分剪下來放進鍋里煮爛了,再用布將拐棗濾掉留下汁水再煮,煮到粘稠留下的就是糖稀,可以做飴糖。”

  寧繁說完就走,阿婆回過神連忙想叫住他,無奈寧繁走得快,消失在人流里,但他不會想到,這善意一舉在日后結出善果。

  半閑居內好戲已經開場,日日來報道的邵公子自然也到了,據說還帶著個好友,寧繁拿出藕粉借余掌柜寶貴的桂花蜜泡了幾碗,給紅梅閣的兩位貴客送去。

  余掌柜也碰了一碗,他還真沒吃過,忽然想起寧繁昨兒說的話,若是在冬天吃上這么一碗熱熱的粉,確實不錯,這小子到底怎么能有這么多新鮮玩意?

  但紅梅閣的貴客顯然不是一個小鎮掌柜那樣的見識,邵公子是吃過藕粉的,過年時南邊親戚送來的年禮就有藕粉,說是只有南邊一個村子才會做,都被大戶人家給買了。

  老太太很喜歡這種甜膩的吃食,他娘也喜歡,但能分到的也并不多,連郡府里都沒幾家嘗過,在這里竟然有?

  于是寧繁毫不意外被請了進去,見到了即將被宰的大肥羊。

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