次日，天還沒亮呢廚房里就忙活起來了，幾人捏面粉的捏面粉，打雞蛋的打雞蛋，好不熱鬧，等寧繁起來的時間，定做的用來放蛋黃酥的木板上已經放滿了一板十個，而布丁也已經開始做了。
寧繁此前去孟家定制了特大號食盒，說白了就是大木箱子，一共八層，有一米那么高，正好能塞進牛車里。
四周都做了塞放棉花的格子，用來減震，牛車里也放了厚厚的棉布包，這一路實在不好走，過些時候等他空些一定要把路給修了。
再晚些辰時的時候梁遠來了，帶著一籃子新鮮桑葚，個大水靈，紫紅紫紅的，小梨花看的兩眼發光，寧繁盛了一小碗給她，剩下的也不知道到鎮上還有多少能用的。
“錢就不用給了，繁哥兒，你家那個蛋黃酥跟那個布、布丁怎么賣的？我家老爺子愛吃。”說完還嘀咕一句：“這名字真怪。”
寧繁失笑，只有老爺子？他可不信，這也不是梁叔第一次打著老爺子的名義來換吃食了。
“一籃子換一個蛋黃酥跟一碗布丁，你看成不？”
“好好好。”梁遠連忙點頭，想著等會再去挖些筍來。
蛋黃酥跟布丁加起來成本大概二十文多，咸鴨蛋四文一個，面粉七文一斤，紅豆六文一斤，大豆油十三文一斤，白糖比較貴一百三十文一斤，但用量也不多，奶是自家的。
這個時代煉糖不發達，所以金貴，價格也高，不，應該說對于農人來說簡直貴的離譜，而且這還不是綿白糖呢，吃得起的人少，所以甜食很受歡迎。
而且農人填不飽肚的時候，誰會去特意種果子研究果樹呢？嫁接雜交育種技術不行，果子甜度不夠，就算有人想到用果子熬糖稀，甜度也是不太夠的。
兩文錢一塊的飴糖就小手指指甲蓋那么大，如果他當初不賣話本跟富貴糕，大概會去賣麥芽糖吧，大富可能不行，但養活一家子不成問題。
等等，他可以教寧四嬸，好歹是個進項。
寧繁發呆之際大家已經把大食盒都準備好了，他又去廚房拿了幾張雞蛋餅，剛烙的，還熱乎著的，把他表姐跟趙阿婆都帶上了，這火候也至關重要，得讓她們去教導小廚房才行。
到半閑居的時候余掌柜已經等著了，而且很難得的是他的兒媳婦安氏竟然也在。
余掌柜獨子嬸子不好，常年病懨懨的，門當戶對的女孩兒不愿意嫁，就娶了個小門小戶里有主見的姑娘回來打理家事，寧繁見過這嫂子，做事利索，人也敞亮。
“我想著三樓最近來的女客多，用外人我總是不放心，都是貴客萬一怠慢了不好。”
“女客多了？”
余掌柜點頭，“你去郡府那幾天，錢家的大女兒過生辰，請了閨中好友來吃蛋糕，這一下子就把半閑居的名氣給打了出去，這些姑娘可真大方著，就是每次來都要問奶油蛋糕的事。”
懂了，名人效應加上蛋糕的魅力。
經過一天的預熱宣傳，春季限定套餐已經被老客給知曉了，今天是第一天，寧繁做了四十個蛋黃酥，也就是四十份套餐，從黃金會員開始，來的幾乎人手一份。
布丁用精致的小碗裝著，一邊擱著跟碗同款色的小勺子，蛋黃酥當然不可能讓貴客們捏在手里啃，而是定做了叉子跟小刀。
左邊的碟子里擱著兩個迷你小粽子，一個紅豆棗子的，一個肉的，貴人也不是為了來吃粽子，所以包的小巧玲瓏，右邊的小碟子里放著紫紅水靈的桑葚，還貼心的擱了雙筷子，而正中間就是西域來的葡萄干，飽滿大頭大，讓人看了就有食欲。
寧繁自從決定打造精品茶樓開始，就覺得得提升布置品味來滿足貴客們的心理，碗筷都是花了大價錢找最好的窯廠定做的，勺子筷子必是檀木的，當然這是黃金會員的待遇，往下遞減。
還找了種花好的莊子每日送鮮花過來裝點雅間以及擺盤裝飾，這才能配得上貴客的品味，這可都是花了大力氣跟大心思的。
最近桃花開得好，今日送來的也是桃花，這莊子上的人也是老實，從不拿謝了的敷衍，都是挑開得最旺的拿來。
一朵朵新鮮的桃花配上這么一個套餐，雅致又好看，當然還好吃呢，只要二百六十文，不差錢的客人自然是來一份，另一部分客人聽說這是限量的，有的也咬咬牙來了一份，然后就再想著第二份了。
不過兩個時辰，套餐就賣完了，還有客人想再買，可惜已經沒有了，只能明日趕早。
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